回答：通常会有人用磁铁检查不锈钢的质量。不吸磁铁无磁性就货真真价实，反其道而行之，以为是假货。事实上，这是一种极端片面和不现实的误判方法。

奥氏体不锈钢无磁或磁弱；马氏体或铁素体不锈钢有磁。而冷加工的奥氏体不锈钢，其加工部位的组织结构将发生变化。随着加工变形的增大，马氏体的转化程度增加，磁性也随之增大。制品的材质没有发生变化。对不锈钢材料的检测应采用更加专业的方法。(分光光度试验，不锈钢鉴别液试验)